Liv Ranwegs blogg

Liv Ranwegs blogg

Om Bloggen

Hälsa, medicin, forskning, kostfakta, komplimentär medicin, alternativ medicin, recept, vad som händer i företaget och med div. utbildningar. osv.
En salig blandning.

Jag finns även på Facebook:
https://www.facebook.com/LivRanwegochhalsa

Puffig energybar

Kost & receptPosted by Liv Ranweg Thu, April 18, 2013 21:40:18

1.5 dl honung (som blir fast när den kyls)
1 dl quinoapuffar
1 dl dinkelpuffar
1dl valnötter
1 dl cashewnötter
100g 81-85 % choklad
4 msk pumpakärnor
4 msk solroskärnor
4 msk melonkärnor
3 msk torkade blåbär
3 msk torkade tranbär
2 msk krossade linfrön
2 msk torkadegojibär
2 msk kakaonibs
2 msk torkad smulad brännässla

Gör så här:
Mixa pumpakärnor, solroskärnor, nötter, linfrön, gojibär och kakaonibs tills de blir lagom stort kross. Det gör inget om någon bit är lite större, det blir bara gott med lite variation och tuggmotstånd.
Häll krosset i en bunke. Häll på resten av de torkade bären, melonkärnorna, brännässlan och puffarna.

Mixa nu chokladen tills den blir pulverlikande, inga stora bitar. Häll på chokladsmulet i bunken och häll sedan på honungen.



Gegga nu ihop allt till en "smet", Rulla till bollar eller bre ut på en plåt (pressa lite så det blir fast), ställ i kylen i några timmar för att sedan skära dem i lagom bitar. Förvara i kyl eller frys och plocka fram vid behov.


De blir lätta och lite sega och fulla med nyttigheter.
Man kan givetvis använda de bär eller nötter man själv tycker är goda. Det är bara att byta ut till just din favorit. Jag hoppas det smakar!

  • Comments(0)//blogg.livranweg.se/#post14